Muffins aux figues et au poulet

Hello tout le monde !
Avec le temps prévu pour ce week-end il ne reste plus qu’à cuisiner !
En Apéritif ou bien en entrée, un muffin sa donne toujours envie de croquer dedans !
C'est une recette facile et dont je suis totalement fan =)
Alors, on le mange ce muffin aux figues et au poulet ?
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Pour 6 personnes :

  • 250g de Coq’Ailes indien, 
  • 125g de figues sèches (ou raisins secs), 
  • 3 œufs, 
  • 120g de farine, 
  • 60g de Maïzena, 
  • 10cl d’huile, 
  • 15cl de lait, 
  • 1 sachet de levure.

  1. Préchauffez le four à 180° (th.6)
  2. Désossez et dégraissez le poulet. Hachez la chair au couteau. Coupez les figues en morceaux.
  3. Mettez les œufs, la farine, la Maîzena, l’huile, le lait et la levure dans la cuve d’un robot (ou dans un plat, mélanger à l'ancienne), jusqu'à l’obtention d’une pâte homogène. Incorporez alors le poulet et les figues au mélange.
  4. Versez cette préparation dans 6 moules à muffins en silicone. Enfournez pour 25 min de cuisson. Laissez refroidir avant de servir.
Bon Appétit !

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3 commentaires:

  1. Agathe/Calystégia29 avril 2012 à 12:11

    HUM!!!! ça donne trop envie :)
    Moi ce week end pour combattre ce temps morose j'ai fais des cookies chocolat blanc chocolat noir!!! Moi gourmande??? NON
    Bon dimanche miss et bon ap

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  2. Figues et poulet ?
    Perso, je pense pas que j'aimerai bien!
    Figues c'est vraiment spécial. C'est pas pour les nanas qui font des régimes ? lol
    D'ailleurs j'ai pot speculoos à tartiner si tu veux tester une recette :-)
    Envie de truc salé genre CHEVRE TOMATE HUMmmmm

    Jessy

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    1. Je l'ai fait juste au poulet ;)
      On s'en fiche des régimes!
      Lol le temps que je réfléchisse à une recette, tu l'auras finis ce pot !
      D'ailleurs rendez vous chez moi, samedi pour une CupCakes party !

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